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大腸・小腸の不思議と乳酸菌（腸内細菌）の働き
【小腸】
①小腸の長さは５～６メートル。
②小腸の中はひだがあり、微絨毛に覆われています。このひだを伸ばすと、テニスコート１面分の相当といわれ、非常に広い面積で消化活動か行われています。
③小腸は食物を消化吸収することで、体のもとになるものや、活動のエネルギーを得る働きをしています。
④食べたものが胃に入って、小腸を通過する時間は約５時間。 |
【大腸】
①大腸は１．５メートルほどの管で、盲腸、上行結腸、横行結腸、Ｓ字結腸、下行結腸、直腸があり、最後は肛門につながってます。
②大腸には、さまざまな細菌が棲んでいます。その数は１００兆個、種類にして１００種類です。人によっていろいろな菌をもっていますから、合わせると５００種類にもなります。
③食べたものが胃に入って、小腸を通過する時間は約５時間ですが、大腸の動きは鈍く、下痢をすれ早く通過しますが、一番問題なのは、便秘がちな人です。
④便秘になると、便が大腸の中にとどまる時間は、３日～１週間にもなります。すると、その間に腸内の細菌が悪さをします。逆にいうと、便秘しないことが健康のためによいということになります。 |
【大腸は細菌がいっぱい】・・・乳酸菌の種類
①胃や十二指腸には１ｇあたり、１０００個前後の菌しかありません。
②大腸には、１ｇあたり、１００～１０００億個も棲んでいます。
③一番多い菌は乳酸菌の仲間のビフィジス菌で、枝分かれの形をしています。
④大腸にはビフィジス菌のほかに、乳酸球菌や乳酸桿菌という、ビフィジス菌とは別の仲間があり、乳酸を産生します。
⑤腸内の乳酸球菌や乳酸桿菌はビフィジス菌よりずっと少なく、ビフィジス菌の１００分の１～１０００分の１程度しかいません。（ヨーグルトなどは乳酸桿菌）
⑥もっと少ない菌に悪玉菌のウェルシュ菌があり、体に悪い物質を作ります。健康な人の腸内には１０００個前後で、それほど多くは棲んでいません。しかし、お年寄りや健康状態の悪い方、アルツハイマーの方などではウェルシュ菌が多くなります。
⑦健康な体を維持するには、ウェルシュ菌などの悪玉菌をいかに増やさないようにするかが大事です。 |
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